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普洱茶8653

作者:挛躄普洱茶园 来源:云南挛躄普洱茶园 发布时间:2020-08-09 19:58
现在科学研究进一步证明,能产生这种“白沫”的物质叫做茶皂素 茶皂素又名皂甙,皂角甙,因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫,故有“皂甙”之名 皂甙广泛存在于自然界90多科500多属的植物中 这些植物包括常见的大豆、油茶等油料作物,也有人参、党参、七叶一支花以及甘草、沙参、白头翁等名贵中药材 另外,一些海洋生物如海星也能分泌皂甙类物质 茶籽中茶皂素的含量,和其它植物内含物一样,受着茶树所处的地理位置,环境条件以及茶树类型、品种、种子成熟度,乃至结实的大小年规律等的影响 我国茶区幅员辽阔,错综复杂的生态条件都会对茶籽皂素的含量有着深刻地影响 但事实上,把麻黑茶单独列出来做,应该是从2004年开始的 这个麻黑,是狭义的麻黑,麻黑村公所下面的麻黑寨,这个地方的茶,是我们狭义下的麻黑 麻黑村公所辖荒田村、曼秀村、三丘田、陈家凹子、落水洞、麻黑一、二村、大柒树、刮风寨一、二村等10个村民小组 大家看下麻黑村公所下的寨子,都是非常有名的茶区,一个村公所覆盖了我们所能想到的著名易武茶:麻黑茶、刮风寨茶、落水洞、大柒树这个可以列为第一档;曼秀村、三丘田、陈家凹这个可以列为第二档;荒田村盛产台地茶,而台地茶在易武台地茶里,毫无疑问,排名第一 从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色 生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气 每年春季都是春茶市场热闹的时刻,在4月普洱茶界必定绕不开春茶二字 这个时候,古树春茶自然也成为一个热议的话题 近年来,古树普洱春茶发芽都比较晚,要等到3月中旬,才能陆续看到古茶树的嫩芽 第二种,特殊对象,比如新装修房子的朋友、客户,女同事、女上司、女朋友等,这些对象,是各有所需,如何把握?随着喝普洱茶的人越来越多,不同年龄、性别、体质、职业的人在喝普洱茶的时候,需要有不同的把握,形成了多喝族群和少喝族群 冲泡放置了一段时间的茶,有一点一定要做,那就是醒茶,让陈放的茶慢慢苏醒过来 而醒茶又分为干醒和湿醒,干醒的话建议大家选择一个紫陶罐来存放撬好的干茶,湿醒说的就是普洱茶冲泡中的第一泡醒茶 那么,久置的茶叶,我们怎样来冲泡才会更好喝呢?所以只要上山的茶商少,或是茶商进山偏迟,古树茶的采摘就越来越偏迟,直到变老,多数已成为黄片才不得不采下树 年复一年,古树茶才会发芽越来越晚,目前已有越来越多的古茶树不得不在秋季进行深修剪,才会在来年有春茶可采摘 萎凋是茶叶制作过程中不可缺少的,当然萎凋时间的长短和方式正确与否,对茶叶品质也会有影响的 明万历五年(1597年)普洱茶籽传入双江等地,普洱茶在上述地区迅速发展 崇祯十二年八月,地理学家、旅行家徐霞客到凤庆考察9天,八月十四日,夜宿高枧槽,梅姓店主煎“太华茶”敬之(见徐霞客《滇游日记》)

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